Mrazem sušená kukuřice je stále oblíbenější. Kolik toho víte o lyofilizované kukuřici? Pojďme společně prozkoumat lyofilizovanou kukuřici.
Výživová hodnota lyofilizované kukuřice
Vzhledem k tomu, že proces lyofilizace odstraňuje vlhkost při nízkých teplotách, jsou ostatní živiny dobře zachovány. Výsledkem je, že výživová hodnota lyofilizované kukuřice je velmi bohatá, jak je uvedeno níže:
Vitamíny
Vitamin A: Kukuřice je bohatá na karotenoidy, zejména žlutá a oranžová kukuřice. Tyto karotenoidy se v těle přeměňují na vitamin A, který pomáhá udržovat zdravý zrak a posiluje imunitu.
Vitamin C: Lyofilizovaná kukuřice si uchovává vysoký obsah vitaminu C, který posiluje imunitní systém, podporuje tvorbu kolagenu a působí jako antioxidant.
Minerály
Hořčík: Hořčík podporuje funkci svalů, vedení nervů, zdraví srdce a silné kosti. Kukuřice je důležitým zdrojem hořčíku.
Draslík: Draslík pomáhá udržovat rovnováhu elektrolytů v těle, regulovat krevní tlak a podporovat zdraví kardiovaskulárního systému.
Železo: Kukuřice obsahuje určité množství železa, které je prospěšné pro tvorbu červených krvinek a udržování energetické hladiny.
Vláknina
Lyofilizovaná kukuřice je bohatá na vlákninu, která podporuje zdraví střev, zabraňuje zácpě, reguluje hladinu cukru v krvi a snižuje hladinu cholesterolu. To také dlouhodobě prospívá kardiovaskulárnímu zdraví.
Různá použití lyofilizované kukuřice
Tuto výživnou potravinu lze použít jako svačinu nebo při vaření. Podívejme se na různá využití lyofilizované kukuřice:
1. Svačina
Může se jíst přímo jako zdravá svačina. Mrazem sušená kukuřice má křupavou strukturu a jedinečnou chuť, což z ní činí přirozenou svačinu pro volný čas.
2. Přísada pro vaření
Polévky: Do polévek lze přidávat mrazem sušenou kukuřici, která si po rehydrataci zachová původní strukturu a dodá polévce sladkost a výživné látky.
Saláty: Může sloužit jako křupavá přísada do salátů, kde zvýrazní jejich strukturu.
Stir-fry: Mrazem sušenou kukuřici lze použít jako přísadu do smažených pokrmů a kombinovat ji s jinou zeleninou nebo masem, aby byly pokrmy rozmanitější a chuťově výraznější.
3. Outdoorové dobrodružství Potraviny
Díky své nízké hmotnosti a snadnému skladování je lyofilizovaná kukuřice vhodná pro outdoorové aktivity, jako je turistika a kempování.
4. Krmivo pro domácí zvířata
Lyofilizovaná kukuřice může být také součástí krmiva pro domácí mazlíčky nebo pochoutek, zejména v přírodních krmivech pro domácí mazlíčky, a dodávat jim vlákninu a výživu.
5. Přísada do pečiva
Lze ji použít jako přísadu do pečiva, jako jsou sušenky, muffiny nebo chléb, kde dodá extra sladkost a křupavost.
6. Skladování potravin v domácnosti
Lyofilizovaná kukuřice má dlouhou trvanlivost a není třeba ji chladit, je tedy ideální pro dlouhodobé skladování potravin v domácnosti, kde je vždy připravena k použití, zejména v případě nouze nebo přírodních katastrof.
Skladování a trvanlivost lyofilizované kukuřice
Lyofilizovanou kukuřici skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního světla. Zásadní význam má také balení. Chcete-li prodloužit dobu skladování lyofilizované kukuřice, používejte vakuově uzavřené sáčky nebo vzduchotěsné nádoby. Za ideálních podmínek může lyofilizovaná kukuřice vydržet až 25 let. Pokud bylo balení otevřeno, doporučuje se spotřebovat ji do týdne.
Závěrem lze říci, že lyofilizovaná kukuřice je nejen výživná, ale také univerzální. Je skvělou volbou pro spotřebitele, kteří mají rádi zdravé potraviny. Pokud chcete získat více informací o lyofilizované kukuřici, neváhejte nás kontaktovat.
