Funkce lyofilizační sušičky: sušení mrazem, vybavená inteligentním programovým řízením teploty, průhledná akrylová dvířka, vhodná pro různé druhy potravin, např. maso, mořské plody.
Použití : Komerční sušička na lyofilizaci je k dispozici pro použití v domácnostech, restauracích, jídelnách, hotelech, barech, kavárnách, obchodech s mlékem a čajem, pekárnách, obchodech s dezerty a tak dále, vhodná pro oblasti, jako jsou biologické produkty, potřeby léků, potraviny a sušení krve mrazem.
Šokové zmrazení a sušení : Výživové složky zpracovaných potravin se po sušení téměř nezničí a neztratí žádné živiny. Dokáže odstranit 99,5% vody a zachovává i původní barvu složek. po úpravě je lze dlouhodobě skladovat bez potřeby jakýchkoli přísad nebo konzervačních látek.
Jak dokonale sušit : Ve vakuu a sublimací ledu se voda ve zpracovávaných potravinách přímo sublimuje do plynného stavu, což vede k rychlému dokonalému vysušení potravin, zachování jejich čerstvosti a uzamčení živin. Potraviny rychlým zmrazením a dehydratací, a tím zachováním původních živin, většiny barvy a vůně. takto zpracované potraviny mají dobré rehydratační vlastnosti a neobsahují žádné přídatné látky, díky čemuž se snadno uchovávají, jsou ideální zdravou potravinou pro výběr.