Gefriergetrocknete Lebensmittel sind bei Lebensmittelfreunden sehr beliebt, aber ihre hohen Preise auf dem Markt können entmutigend sein. Heute, mit dem Aufkommen der kleinen Gefriertrocknungsmaschine für zu Hausekönnen wir leicht hochwertige gefriergetrocknete Delikatessen zu Hause herstellen. Lassen Sie uns mehr über Haus gefriergetrocknete Maschine lernen.
Kann die Gefriertrocknung zu Hause durchgeführt werden?
Natürlich kann es das sein! Mit dem Aufkommen von Gefriertrocknungsmaschinen für den Heimgebrauch ist die Herstellung gefriergetrockneter Köstlichkeiten zu Hause kein Traum mehr. Moderne Gefriertrocknungsgeräte sind nicht nur kompakt und leistungsstark, sondern auch einfach zu bedienen. Mit einfachen Einstellungen können Sie köstliche gefriergetrocknete Lebensmittel herstellen. Selbst wenn Sie keine Erfahrung haben, können Sie schnell loslegen, wenn Sie die Anweisungen des Herstellers befolgen. Gefriertrocknungsgeräte für den Heimgebrauch sind heute sehr intelligent und benutzerfreundlich.
Welche Lebensmittel sind zum Gefriertrocknen geeignet? Gibt es Lebensmittel, die nicht gefriergetrocknet werden können?
Die meisten Lebensmittel können gefriergetrocknet werden. Übliches Gemüse, Obst, Fleisch, Süßigkeiten, Desserts und sogar Kaffee und Schokolade können gefriergetrocknet werden. Die Nährstoffe in gefriergetrockneten Lebensmitteln bleiben perfekt erhalten, und sie können lange Zeit bei Raumtemperatur gelagert werden. Einige Lebensmittel eignen sich jedoch nicht für die Gefriertrocknung. So lassen sich beispielsweise fettes Fleisch, Honig, Sirup, Butter und Gelees aufgrund ihres geringen Wassergehalts nicht gut gefriertrocknen.
Wie viel kostet eine Gefriertrocknungsmaschine für zu Hause? Wie sollten wir eine Gefriertrocknungsmaschine auswählen?
Der Preis für eine Gefriertrocknungsmaschine beginnt bei $2000. Hier sind einige Preisspannen als Referenz:
- Kleine Modelle: Etwa $2000-3000, geeignet für kleine Familien oder den persönlichen Gebrauch.
- Mittlere Modelle: Etwa $3000-4000, geeignet für mittlere Familien.
- Große Modelle: Etwa $4000-6000, geeignet für große Familien oder kleine gewerbliche Nutzung.
Wie lange können gefriergetrocknete Lebensmittel aufbewahrt werden?
Im Vergleich zu herkömmlichen Methoden der Lebensmittelkonservierung bleiben bei gefriergetrockneten Lebensmitteln nicht nur die Nährstoffe perfekt erhalten, sondern sie sind auch wesentlich länger haltbar. Mit unserer Gefriertrocknungsmaschine für zu Hause können mehr als 99,5% des Wassergehalts in Lebensmitteln entfernt werden. In einer trockenen, kühlen und sonnengeschützten Umgebung können gefriergetrocknete Lebensmittel bis zu 20 Jahre gelagert werden. Denken Sie daran, vakuumversiegelte Beutel oder luftdichte Behälter zu verwenden, um die Haltbarkeit zu verlängern, und markieren Sie das Produktionsdatum mit einem Marker, um es leicht zu erkennen.
Gefriertrocknungsmaschine vs. Dehydrator: Was ist besser?
Viele Menschen wollen wissen, ob Gefriertrockner und Dörrgeräte dasselbe sind. Schauen wir uns die Unterschiede zwischen den beiden an.
| Merkmal | Gefriertrocknungsmaschine | Dehydrator |
|---|---|---|
| Nährstoff-Retention | Ausgezeichnet, hält die meisten Nährstoffe zurück | Gut, aber hohe Temperaturen können zu Nährstoffverlusten führen |
| Textur und Geschmack | Behält die ursprüngliche Textur und den Geschmack, rehydrierte Lebensmittel sind fast wie frisch | Textur und Geschmack verändern sich erheblich, rehydrierte Lebensmittel sind nicht so gut wie gefriergetrocknete. |
| Speicherzeit | Lang (kann jahrelang gelagert werden) | Lang, aber nicht so lang wie gefriergetrocknet |
| Geeignete Lebensmittel | Fast alle Lebensmittel (Obst, Gemüse, Fleisch, Milchprodukte usw.) | Vor allem Obst und Gemüse, Wirksamkeit hängt vom Wassergehalt ab |
| Preis | Teuer, hohe Anfangsinvestition | Relativ günstig, geeignet für budgetbewusste Nutzer |
| Einfacher Betrieb | Komplex, erfordert einige technische Kenntnisse | Einfach, für den Hausgebrauch geeignet |
| Trocknungszeit | Lang (Stunden bis Tage) | Kurz (in der Regel Stunden) |
| Energieverbrauch | Hoch, verbraucht im Betrieb viel Strom | Niedrig, verbraucht weniger Strom im Betrieb |
Aus der obigen Tabelle geht hervor, dass der Vorteil von Dörrgeräten in den niedrigen Geräte- und Betriebskosten liegt, aber die Haltbarkeitsdauer und der Nährstofferhalt sind nicht so gut wie bei Gefriertrocknungsanlagen. Daher sind Dörrgeräte für preisbewusste Verbraucher eine gute Wahl. Für diejenigen, die eine hochwertige Lebensmittelkonservierung benötigen und über ein ausreichendes Budget verfügen, sind Gefriertrocknungsanlagen zweifellos die beste Wahl.
In diesem Artikel finden Sie ausführliche Erklärungen zur Wahl zwischen Gefriertrocknungsmaschinen und Dehydratoren:
Food Dehydrator Vs Freeze Dryer-Welches ist besser geeignet für Sie?
Wir sind bestrebt, bessere kleine Gefriertrocknungsmaschinen für den Heimgebrauch herzustellen. Wenn Sie irgendwelche Fragen zu Hause gefriertrocknen Maschine haben, Sie können uns jederzeit kontaktieren.
