Können Sie erraten, was der neueste Trend bei gefriergetrockneten Lebensmitteln ist? Richtig - gefriergetrocknete Süßigkeiten! Wenn Sie neugierig sind, lassen Sie uns gemeinsam ihre Geheimnisse lüften.
Was sind gefriergetrocknete Süßigkeiten?
Gefriergetrocknete Bonbons werden mit Hilfe der Gefriertrocknungstechnologie hergestellt. Bei diesem Verfahren wird den Bonbons die Feuchtigkeit entzogen, indem sie in einem Vakuum bei niedriger Temperatur vom festen Zustand in ein Gas umgewandelt werden. Durch dieses Verfahren bleiben der Nährstoffgehalt und der Geschmack der Süßigkeiten perfekt erhalten, während sich ihre Haltbarkeit verlängert.
Wie schmecken gefriergetrocknete Süßigkeiten?
Nach dem Einlegen der Bonbons in ein GefriertrocknungsanlageSie werden feststellen, dass er sich ausdehnt und fluffig wird. Die gefriergetrockneten Bonbons schmecken knusprig und köstlich, und ihr Geschmack ist durch den Entzug der Feuchtigkeit intensiver.
Sind gefriergetrocknete Süßigkeiten gesund?
Gefriergetrocknete Lebensmittel werden bei niedrigen Temperaturen in einem Vakuum verarbeitet, wodurch ihr Nährwert erhalten bleibt. Im Vergleich zu herkömmlichen Süßigkeiten benötigen sie keine Konservierungsstoffe, um lange frisch zu bleiben, was sie zu einer gesünderen Option macht. Doch auch wenn gefriergetrocknete Süßigkeiten schmackhaft und gesünder sind, sollten sie dennoch in Maßen verzehrt werden, um Gewichtszunahme und Zahnprobleme zu vermeiden.
Andererseits haben gefriergetrocknete Süßigkeiten in der Regel einen höheren Kaloriengehalt. Da ihnen die gesamte Feuchtigkeit entzogen wurde, sind sie leichter, so dass die Kaloriendichte pro Gewichtseinheit höher ist. Das macht gefriergetrocknete Süßigkeiten zu einer guten Wahl für Outdoor-Fans.
Kann man Süßigkeiten zu Hause gefriertrocknen?
Auf jeden Fall können Sie Süßigkeiten zu Hause gefriertrocknen! Auf dem Markt gibt es viele hochwertige Gefriertrockner für zu Hause. Wenn Sie einen gekauft haben, können Sie ganz einfach Süßigkeiten oder andere Lebensmittel zu Hause gefriertrocknen.
Bereiten Sie zunächst Ihre Süßigkeiten vor. Du kannst Bonbons wie Skittles oder Schokolade direkt verwenden. Für größere Stücke schneiden Sie sie in kleine Stücke oder dünne Scheiben.
Legen Sie dann die vorbereiteten Süßigkeiten gleichmäßig auf die Fächer, um eine gute Luftzirkulation und Sublimation der Feuchtigkeit zu gewährleisten. Sobald die Bonbons angeordnet sind, schließen Sie die Tür der Gefriertrocknungsanlage und starten das Gerät. Die Gefriertrocknung dauert in der Regel zwischen 24 und 36 Stunden, je nach Feuchtigkeitsgehalt und Größe der Bonbons.
Nach Abschluss der Gefriertrocknung nehmen Sie die Bonbons heraus und verpacken sie in vakuumversiegelten Beuteln oder luftdichten Behältern, auf denen das Herstellungsdatum vermerkt ist. Um die Haltbarkeit zu verlängern, lagern Sie die gefriergetrockneten Süßigkeiten an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung.
Denken Sie schließlich daran, die Gefriertrocknerschalen und das Innere gründlich zu reinigen, um einen reibungslosen Betrieb beim nächsten Einsatz zu gewährleisten.
