Η λυοφιλοποίηση ή η ξήρανση με κατάψυξη είναι μια σημαντική τεχνική συντήρησης που χρησιμοποιείται ευρέως στη συντήρηση τροφίμων, σε βιοφαρμακευτικά προϊόντα, σε επιστημονικά πειράματα και άλλα. Η λυοφιλίωση...