Hoy en día, cada vez más madres prestan atención a la salud alimentaria de sus bebés. Cómo proporcionar alimentos sanos y nutritivos a sus bebés es un tema que preocupa a todas las madres. Cada vez más madres optan por la leche materna liofilizada, ya que puede conservar casi 100% los nutrientes y tiene una vida útil muy larga. En nuestro artículo anterior Leche materna liofilizada: el nuevo uso de las liofilizadoras domésticasEn el artículo anterior, también mencionamos cómo utilizar un liofilizador para liofilizar la leche materna. Hoy vamos a ver cómo liofilizar la leche materna en casa.
El proceso de liofilización de la leche materna
El proceso de transformación de la leche materna en leche materna liofilizada requiere un liofilizador comercial profesional o un liofilizador doméstico. En primer lugar, la leche materna líquida se introduce en el liofilizador, que la congela rápidamente. A continuación, se extrae el aire y, en condiciones de baja temperatura y baja presión, el agua de la leche materna se sublima directamente en vapor, dejando tras de sí leche materna en polvo rica en nutrientes.
Ventajas de la leche materna liofilizada
La leche materna liofilizada, como nueva forma de conservación de la leche materna, gusta a las madres por sus múltiples ventajas:
- Conservación de nutrientes: Dado que la leche materna liofilizada se elabora a baja temperatura y baja presión, puede preservar al máximo los nutrientes de la leche materna, lo que es muy beneficioso para el crecimiento sano de los bebés.
- Larga vida útil: La leche materna liofilizada casi no contiene agua, por lo que puede mantenerse fresca y nutritiva durante mucho tiempo sin necesidad de añadir conservantes. En condiciones de frío, puede conservarse incluso 25 años (debe envasarse en bolsas o recipientes herméticos).
- Comodidad de transporte y uso: Una vez eliminada el agua, la leche materna liofilizada tiene un volumen pequeño, pesa poco y es fácil de transportar, lo que resulta especialmente cómodo para las madres que tienen que viajar largas distancias. Al mismo tiempo, cuando sea necesario, basta con añadir una cantidad adecuada de agua caliente para alimentar al bebé.
¿Cómo utilizar la leche materna liofilizada?
En realidad, el proceso de utilización de la leche materna liofilizada es tan sencillo como el de la leche en polvo normal. Basta con mezclar agua templada y leche materna liofilizada en un recipiente y remover bien para obtener una leche materna liofilizada rehidratada parecida a la leche materna fresca. Recomendamos una proporción de 1:1 entre el volumen de leche materna liofilizada y el de agua caliente, pero puede ajustarla según las preferencias de su bebé. Es especialmente importante tener en cuenta que, una vez abierto el envase de la leche materna liofilizada, debe dársela a su bebé lo antes posible (se recomienda antes de 24 horas) para evitar la contaminación por bacterias presentes en el aire.
¿Puedo liofilizar mi propia leche materna?
A continuación te explicamos cómo liofilizar la leche materna en la comodidad de tu casa.
¿Cómo liofilizar leche materna en casa? ¿Cuánto cuesta liofilizar la leche materna?
Hay dos formas de liofilizar la leche materna:
- Enviar la leche materna a una empresa profesional de liofilización: Observamos que, con la creciente demanda de leche materna liofilizada, hay empresas profesionales de liofilización que ofrecen este servicio. Sin embargo, el coste de liofilizar la leche materna cada vez puede ascender a cientos de dólares, lo que supone un gasto muy elevado para las familias que necesitan liofilizar la leche materna durante mucho tiempo. Además, el proceso de envío de la leche materna a la empresa de liofilización puede hacer que la leche materna se estropee o deje de ser fresca, por lo que no recomendamos este método.
- Utilizar un liofilizador casero para liofilizar la leche materna: Con la popularización de los liofilizadores domésticos, liofilizar diversos alimentos en casa se ha convertido en algo muy sencillo. El coste de adquisición de un liofilizador doméstico es de unos cuantos miles de dólares, lo que supone una inversión importante para las familias normales, pero merece totalmente la pena para las familias que necesitan liofilizar leche materna u otros alimentos durante mucho tiempo. El coste de la electricidad para un liofilizador doméstico funcionando 24 horas es de unos dos o tres dólares, lo cual es asequible para familias normales. Además, nuestra liofilizadora doméstica es muy inteligente; sólo tiene que introducir la leche materna en la liofilizadora, encender el interruptor y, a continuación, podrá disfrutar lentamente del proceso de transformación de la leche materna en polvo rico en nutrientes a través de la ventana transparente.
Más consejos para liofilizar la leche materna
¿Cuál es la temperatura para liofilizar la leche materna?
Para conservar los nutrientes de la leche materna durante el proceso de liofilización, nuestro liofilizador doméstico utiliza temperaturas ultrabajas de entre -30 °C y -50 °C, lo que garantiza que el agua de la leche materna se congele completamente hasta alcanzar un estado sólido antes de la sublimación.
¿La leche materna liofilizada pierde nutrientes?
La liofilización de la leche materna es actualmente la mejor forma de conservar los nutrientes de la leche materna. Durante el proceso de liofilización de la leche materna, sólo se sublima el agua que contiene, mientras que las demás sustancias se conservan. Por lo tanto, la leche materna liofilizada casi no pierde los componentes nutricionales de la leche materna.
¿Es mejor la leche materna liofilizada que la deshidratada?
Ya sea desde el punto de vista de la nutrición y la salud, de la vida útil o del sabor, la leche materna liofilizada es superior a la deshidratada. La leche materna deshidratada, al requerir calentamiento durante el proceso de producción, conlleva la pérdida de algunos nutrientes y también cambia el sabor de la leche materna.
¿Cuáles son las alternativas a la congelación de la leche materna?
Congelar la leche materna puede conservarla y mantener sus nutrientes y su salud durante un breve periodo de tiempo, pero si desea conservarla durante mucho tiempo, le recomendamos que utilice el método de liofilización. La leche materna liofilizada puede conservar los nutrientes de la leche materna igual que la leche materna congelada, pero puede conservarse durante mucho más tiempo, hasta 25 años en condiciones ideales.
La leche materna liofilizada, como nueva forma de conservación, es la mejor opción para prolongar la vida útil de la leche materna sin perder nutrientes. Con la popularización de los liofilizadores domésticos, cada vez son más las madres que disfrutan de las ventajas de la tecnología de liofilización. ¿Por qué dudas? Únase a nosotros y experimente la maravillosa vida que aporta la tecnología de liofilización.
