購入した多くの友人 家庭用フリーズドライヤー は、フリーズドライヤーを使ってどんな料理が作れるのか知りたがっている。今日は、家庭用フリーズドライヤーのレシピを総まとめしました。家庭用フリーズドライヤーの様々な使い方を一緒に探ってみましょう。
フリーズドライ・フルーツ
フリーズドライ食品でまず思い浮かぶのは、間違いなく果物だろう。フリーズドライの果物はサクサクしていて栄養価が高く、おやつとして食べることもできるし、家族の備蓄品として保存しておくこともできる。
一般的なフリーズドライ・フルーツ
リンゴ、バナナ、イチゴ、モモ、ナシ、ブルーベリー、パイナップルなど、ほとんどの果物はフリーズドライに適している。これらの果物をフリーズドライにする前に、きれいに洗ってスライスする必要がある。
徹底的なクリーニング
フリーズドライ後の果物が清潔で安全に食べられるように、冷水を使って徹底的に洗う。
均一なスライス
均等にフリーズドライするために、果物はスライスするか、ほぼ同じ厚さにカットする。具体的な大きさは好みによって調整できる。フリーズドライ・フルーツについて詳しくは、こちらの記事をご覧ください：
フリーズドライフルーツ健康的な生活のための新しい選択.
フリーズドライ野菜
果物以外にも、フリーズドライの野菜もおいしい。にんじん、ブロッコリー、とうもろこし、エンドウ豆、じゃがいも、トマト、ピーマンなどがおすすめだ。フリーズドライ野菜は、スープやシチューにさっと使ったり、ヘルシーなスナックとして食べたりすることができる。フリーズドライにする前に、野菜を下処理することを忘れずに。
クリーニング
野菜はよく洗い、汚れや残留化学物質を取り除く。
皮むきとカット
野菜の種類によって、ジャガイモの皮のような食べられない部分を取り除き、均一な大きさに切る。例えば、ニンジンやジャガイモは小さな塊かスライスに、ブロッコリーは小房に分けることができる。フリーズドライ野菜について詳しくは、こちらの記事をご覧ください：
フリーズドライ野菜：野菜食の新時代を切り開く.
フリーズドライ肉・魚介類
フリーズドライ食品といえば、肉類と魚介類だろう。一般的なフリーズドライの肉類と魚介類を見てみよう。一般的に、肉や魚介類はフリーズドライにする前に調理する必要がある。牛肉、豚肉、鶏肉、七面鳥、そしてエビや魚の切り身などの様々な魚介類は、フリーズドライにすることができる。また、フリーズドライの前に肉類をマリネしておくと、風味が増す。さらに、フリーズドライにした肉や魚介類は、インスタント・ラーメンや非常食の備蓄、アウトドアでの活動食としても利用できる。フリーズドライ肉についての詳しい情報は、以下の記事をご覧ください：
フリーズドライ乳製品
意外なことに、乳製品もフリーズドライにできる。フリーズドライ食品愛好家の多くは、牛乳、ヨーグルト、チーズ、さらには母乳のフリーズドライを試している。フリーズドライにする前に、新鮮で栄養価の高い牛乳、ヨーグルト、母乳を選び、適切な容器に入れる。チーズのような柔らかい固形食品の場合は、フリーズドライにする前に塊にカットする必要がある。フリーズドライにした乳製品は、調味料として使ったり、水で戻して食べたりすることができる。フリーズドライの母乳は栄養素をほとんど保持しており、赤ちゃんに長期的な栄養補給を提供します。乳製品については、以下の記事もご参照ください：
フリーズドライ・デザート
フリーズドライデザートもまた、驚くほどおいしく、多くの消費者が深く愛している。フリーズドライ・デザートの中でも特に人気があるのは、宇宙飛行士アイスクリームとフリーズドライ・キャンディーで、フリーズドライ食品の世界では嬉しいお菓子である。宇宙飛行士アイスクリームは、当初は宇宙飛行士のための食べ物だったが、今では一般の人々も食べられるようになった。フリーズドライ・キャンディー、特にフリーズドライのレインボー・キャンディーは、数え切れないほどのノベルティ食品ファンを魅了してきた。もっと知りたいですか？それなら、以下の詳しい内容をお読みください：
一般的なフリーズドライの珍味についての詳細や、フリーズドライのレシピについてはこちらをご覧ください、 いつでもお気軽にお問い合わせください。.
