Frysetørket mat gjør livet vårt sunnere og mer praktisk. For mange forbrukere som har kjøpt frysetørkere til hjemmet, er det viktig å forstå hvordan man frysetørker forskjellige matvarer. I dag skal vi diskutere hvor lang tid det tar å frysetørke ulike matvarer.
Frysetørket frukt
Vanlige frysetørkede frukter er blant annet jordbær, bananer, epler, blåbær og mango. Disse fruktene er næringsrike og kan oppbevares i romtemperatur i lang tid etter frysetørking. Hvor lang tid tar det å frysetørke disse fruktene?
- Jordbær: På grunn av det høye vanninnholdet krever jordbær vanligvis 15 til 25 timer.
- Bananer: Må skjæres i tynne skiver på forhånd. Siden bananer har mindre fuktighet, kan de trenge mellom 8 og 16 timer.
- Epler: De må også skjæres i skiver på forhånd, og frysetørketiden for epleskiver er vanligvis rundt 12 til 20 timer.
- Blåbær: På grunn av hudens gode vannretensjonsfunksjon kan frysetørketiden være 20 til 30 timer.
- Mango: Skiveskåret mango kan trenge 20 til 30 timer på grunn av det tykke fruktkjøttet.
Frysetørkede grønnsaker
Hvor lang tid det tar å frysetørke grønnsaker med en frysetørker hjemme, avhenger av grønnsakstypen, fuktighetsinnholdet og størrelsen på stykkene. Her er noen omtrentlige tider for vanlige frysetørkede grønnsaker:
- Gulrøtter: Gulrøtter i skiver eller terninger trenger vanligvis omtrent 10 til 20 timer.
- Erter: Siden erter er små og har relativt lite fuktighet, kan frysetørketiden være mellom 10 og 24 timer.
- Mais: Frysetørketiden for maiskjerner er omtrent 12 til 24 timer.
- Spinat: Spinatbladene er tynne, så frysetørketiden er kortere, rundt 10 til 15 timer.
- Paprika: Paprika i skiver krever omtrent 10 til 20 timer.
- Brokkoli: På grunn av den tette blomsterstrukturen kan brokkoli trenge 15 til 30 timer.
Frysetørket kjøtt
Det er verdt å merke seg at for mer smakfullt frysetørket kjøtt kan det marineres eller tilberedes før frysetørking, slik at det kan nytes direkte etter rehydrering. Frysetørketiden for kjøtt som frysetørkes hjemme varierer avhengig av type, størrelse og tykkelse på stykningsdelene:
- Biff: Skivet eller terninger av storfekjøtt trenger vanligvis omtrent 20 til 30 timer.
- Kylling: Kylling i skiver eller terninger kan trenge 15 til 20 timer.
- Svinekjøtt: Skiver eller terninger av svinekjøtt krever vanligvis 15 til 30 timer.
- Tyrkia: I likhet med kylling er frysetørketiden for kalkun ca. 15 til 20 timer.
- Fisk: Frysetørketiden for fiskefileter kan være mellom 10 og 15 timer, avhengig av type fisk og tykkelsen på skivene.
- Reker: Reker har en relativt kort frysetørketid, ca. 15 til 25 timer.
Frysetørket godteri
For de som liker snacks, byr frysetørket godteri på en unik opplevelse. I takt med det frysetørkede godteriets popularitet har vi også testet hvor lang tid det tar å produsere det:
- Gummigodteri: Vingummier har et høyt vanninnhold og kan trenge omtrent 15 til 20 timer.
- Fløtekarameller: Disse små, mindre fuktige godteriene kan trenge mellom 10 og 15 timer.
- Frysetørket sjokolade: Frysetørketiden for sjokolade er relativt kort, vanligvis mellom 10 og 20 timer, ettersom sjokolade har et relativt lavt fuktighetsinnhold.
- Frysetørket iskrem: Siden sjokolade inneholder mer vann, tar frysetørkingen vanligvis mellom 20 og 30 timer.
- Frysetørket saftgodteri: Avhengig av det opprinnelige fuktighetsinnholdet i juicen, varierer frysetørketiden vanligvis fra 20 til 30 timer.
Etter å ha lært om frysetørketidene for ulike matvarer, er du ivrig etter å begynne å bruke frysetørkeren hjemme? Hvis du vil lære mer om frysetørket mat, kan du også lese følgende artikler:
Kan du fryse ned rått, tørt kjøtt?
Frysetørket ost: En ny smak av tradisjonell mat
Frysetørket yoghurt: En ny smaksopplevelse
Frysetørkede erter: Et nytt deilig matvalg
Frysetørkede måltider for camping: Et nytt valg for utendørs reisemat