Gevriesdroogd voedsel wordt steeds populairder, maar de dure marktprijzen kunnen ontmoedigend zijn. Gelukkig is er met de komst van machine voor vriesdroog voedselkunnen we nu thuis heerlijk gevriesdroogd voedsel maken. Laten we dit geweldige apparaat eens nader bekijken.
Hoe thuisvriesdrogers werken
Vriesdrogers voor thuis bestaan voornamelijk uit een vacuümpomp, een koelsysteem, een verwarmingssysteem, een droogkamer en een regelsysteem. Het werkingsprincipe bestaat uit het creëren van een vacuümomgeving bij lage temperatuur, waar het vocht in het voedsel direct in waterdamp sublimeert, waardoor de voedingsstoffen in het voedsel perfect bewaard blijven. Door dit proces wordt het voedsel ook lichter en kan het voor langere tijd worden bewaard zonder te bederven.
Welke soorten voedsel kunnen thuis gevriesdroogd worden?
Thuisvriesdrogers kunnen een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen verwerken. Met uitzondering van een paar speciale soorten voedsel die niet gevriesdroogd kunnen worden, kunnen de meeste voedingsmiddelen met een thuisvriesdroger verwerkt worden. Laten we eens kijken naar welke specifieke voedingsmiddelen gevriesdroogd kunnen worden:
FruitAardbeien, bosbessen, appels en ander fruit kunnen gevriesdroogd worden tot heerlijke snacks.
GroentenWortelen, tomaten, erwten en andere groenten kunnen gevriesdroogd worden om hun voedingsstoffen te behouden.
VleesRundvlees, kip, ham en andere vleessoorten kunnen gevriesdroogd worden tot jerky.
ZeevruchtenGarnalen, vis, mosselen en andere zeevruchten kunnen gevriesdroogd worden om te bewaren.
ChocoladeVan chocolade kunnen ook smakelijke gevriesdroogde lekkernijen worden gemaakt, die op kamertemperatuur kunnen worden bewaard.
Brood en gebakBrood, cake en ander gebak kunnen gevriesdroogd worden om de houdbaarheid te verlengen.
ZuivelproductenMelkpoeder, kaas en andere zuivelproducten kunnen gevriesdroogd worden tot poeder of brokken.
DrankenKoffie, thee en andere dranken kunnen gevriesdroogd worden tot poeder of bevroren brokken.
KruidenGember, knoflook, chilipepers en andere kruiden kunnen gevriesdroogd worden om hun smaak te behouden.
Dit zijn enkele veel voorkomende gevriesdroogde voedingsmiddelen, maar welke voedingsmiddelen zijn niet geschikt om gevriesdroogd te worden?
Voedingsmiddelen met veel vet of suiker, of vette voedingsmiddelen zijn niet geschikt voor vriesdrogen, zoals vet vlees, botten, boter, pindakaas, siroop, honing en jam.
Hoe kiest u de juiste thuisvriesdroger?
Home bevriezen dryers zijn verkrijgbaar in kleine, middelgrote en grote maten. Over het algemeen kunnen huishoudens met weinig vriesdroogbehoeften een kleine vriesdroger gebruiken. De FK-04 Een kleine huishoudelijke vriesdroger meet slechts 58x47x76 cm en kan 4 kg voedsel per keer vriesdrogen. Voor gezinnen die vaak levensmiddelen vriesdrogen, is een middelgrote vriesdroger geschikter. De FK-06 huishoudelijke vriesdroger meet 62x69x110 cm en kan 8 kg voedsel per keer vriesdrogen. Voor gezinnen of kleine studio's met een grote vriesdroogbehoefte is de FK-10 is de beste keuze, meet 89x73x123 cm en kan 10 kg voedsel per keer vriesdrogen, waardoor hij perfect voldoet aan de vraag naar grote hoeveelheden gevriesdroogd voedsel.
Hoe werkt een vriesdroger op de juiste manier?
Reinig het voedsel eerst grondig, snijd het in kleine stukjes of plakjes en verdeel het gelijkmatig over de bakjes om overlappingen te voorkomen, zodat het vriesdrogen gelijkmatiger verloopt. Plaats de bakjes met voedsel in de vriesdroger en sluit de deur van de vrieskamer. Stel de temperatuur, de tijd en het vacuümniveau in volgens het type en de hoeveelheid voedsel. Onze huishoudelijke vriesdrogers ondersteunen instellingen in het geheugen, dus u hoeft het maar één keer in te stellen en u kunt het de volgende keer met één druk op de knop voor hetzelfde type voedsel bedienen.
Nadat u de parameters hebt ingesteld, start u de machine en wacht u op het heerlijke gevriesdroogde voedsel. Zodra het vriesdrogen klaar is, wordt aanbevolen om vacuüm-verzegelde zakken of verzegelde potten te gebruiken voor de verpakking, die de houdbaarheid van het gevriesdroogde voedsel aanzienlijk kunnen verlengen. Vergeet tot slot niet om de vriesdroger schoon te maken, vooral de bakjes en de droogkamer, zodat deze schoon blijven voor langdurig gebruik.
Tips voor het gebruik van een thuisvriesdroger
- Controleer de vacuümpomp regelmatig
Zorg ervoor dat de vacuümpomp goed werkt, ververs de pompolie regelmatig en handhaaf het vacuümniveau om vriesdroogresultaten te garanderen. - Vermijd overbelasting
Overbelast de vriesdroger niet; de hoeveelheid gevriesdroogd voedsel per keer mag niet groter zijn dan de aangegeven hoeveelheid in de handleiding. Dit zorgt voor een normale werking en voorkomt overmatige slijtage. - Gelijkmatige plaatsing
Wanneer u voedsel op de bakjes legt, moet u ervoor zorgen dat het gelijkmatig verdeeld is en niet te hoog gestapeld is, zodat de lucht goed kan circuleren en het voedsel gelijkmatig kan drogen. - Kruisbesmetting vermijden
Wanneer u verschillende soorten voedsel vriesdroogt, verwerk ze dan in batches om kruisbesmetting van geuren en smaken te voorkomen. - Gebruik een vochtbestendige verpakking
Verpak gevriesdroogd voedsel onmiddellijk in een vochtbestendige verpakking, zoals vacuüm-gesealde zakken of vochtbestendige potten, om vochtabsorptie te voorkomen en de houdbaarheid te verlengen.
Dit zijn enkele tips en voorzorgsmaatregelen voor het gebruik van een thuisvriesdroger. Als u meer wilt weten over thuisvriesdrogers, kunt u de volgende artikelen raadplegen voor meer informatie：.
Is een vriesdroger en een dehydrator hetzelfde?
De kubusvriesdroger: Een revolutie in uw keuken
Vriesdroger Kopen: Waar kunt u een vriesdroger kopen?
Wat is een vriesdroger? Inzicht in vriesdroogmachines
Vriesdroger voor thuisgebruik: Hoe kiest u de juiste vriesdroger?
Leveranciers van vriesdrogers: Hoe een hoogwaardige thuisvriesdroger leverancier te kiezen
