Сезон сбора урожая вишни обычно приходится на май и июнь. Вы жалеете, что не можете наслаждаться этим вкусным фруктом круглый год? Не волнуйтесь, появление технологии сублимационной сушки позволило лакомиться вишней круглый год.
Прежде всего, давайте посмотрим на питательную ценность сушеной вишни
Вишня богата множеством питательных веществ, а технология сублимационной сушки позволяет эффективно сохранить эти питательные вещества. Фактически, в процессе сублимационной сушки удаляется только влага, а остальные питательные вещества остаются практически нетронутыми. Сублимированная вишня богата витамином С, который способствует укреплению иммунной системы. Кроме того, они содержат пищевые волокна, которые способствуют здоровью пищеварительной системы. Кроме того, антиоксиданты и минералы, такие как калий, магний и железо, содержащиеся в сублимированной вишне, полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы и костей, защищая клетки от повреждений.
В каких формах может быть сублимированная вишня?
Как правило, сублимированная вишня может быть представлена в двух формах:
Целые сушеные вишни
Выберите свежие, спелые вишни, помойте их, удалите косточки и высушите замораживанием. Такая сублимированная вишня станет отличной закуской на каждый день.
Сублимированный вишневый порошок
После приготовления цельной сублимированной вишни измельчите ее в порошок с помощью машины. Порошок из сублимированной вишни обладает не только красивым цветом, но и сладким вкусом с нотками терпкости, что делает его отличной приправой.
Как используется сублимированная вишня?
У сублимированной вишни множество применений. Давайте рассмотрим некоторые из них:
Закуски
Сублимированную вишню можно сразу употреблять в качестве здорового перекуса, что удобно и вкусно.
Выпечка
Добавляйте сублимированную вишню в торты, печенье, кексы, хлеб и другую выпечку для усиления питательности и вкуса, а также улучшения внешнего вида.
Завтрак
Посыпьте сублимированную вишню в овсянку, хлопья или йогурт, чтобы придать им фруктовый вкус и текстуру.
Салаты
Порошок из сублимированной вишни можно добавлять в различные салаты, чтобы повысить сладость и добавить витамины и минералы.
Напитки
Добавляйте сублимированный вишневый порошок в смузи, молочные коктейли, чай или другие напитки, чтобы усилить естественную фруктовую сладость.
Можно ли приготовить сублимированную вишню в домашних условиях?
Конечно! Пока у вас есть домашняя сублимационная сушилкаВы можете легко приготовить вкусную сублимированную вишню в домашних условиях.
Шаги по приготовлению сублимированной вишни:
1. Подготовка
Выберите свежие, спелые вишни, тщательно вымойте их и разложите на поддоны сублимационной сушилки, равномерно распределяя их.
2. Начните сублимационную сушку
Поместите подготовленную вишню в домашнюю сублимационную сушилку, установите температуру и время сублимационной сушки и дождитесь завершения процесса сублимационной сушки. В зависимости от модели сублимационной сушилки, размера и содержания воды в вишне, время сублимационной сушки обычно составляет от 20 до 30 часов.
3. Хранение
После завершения процесса сублимационной сушки проверьте, полностью ли высохла вишня. Затем выньте вишню из сублимационной сушилки и храните ее в вакуумных пакетах или герметичных контейнерах, чтобы она не испортилась. Запечатанную сублимированную вишню рекомендуется хранить в сухом прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, чтобы значительно продлить срок ее хранения.
Выше описан способ приготовления сублимированной вишни. Если вы хотите узнать больше о сублимированных продуктах, вы можете прочитать эти статьи для ознакомления:
Сублимированный лимон: Приносит здоровье в жизнь
Сублимированные бананы: Руководство по сублимационной сушке бананов
Сублимированная черника: Приносит здоровье и питание
Сублимированный сыр: Новый вкус традиционной кухни
Сублимированный драконий фрукт: Новый выбор для вкусной и здоровой пищи
Сублимированные сладости: Вкусные закуски, которые можно заморозить в домашних условиях
