Многие потребители, которые любят сублимированные продукты, всегда задавались вопросом: Как долго хранятся сублимированные продукты? Давайте вместе раскроем ответ на этот вопрос.
Процесс сублимационной сушки происходит при низкой температуре и низком давлении, в результате чего из продуктов удаляется влага, что эффективно подавляет рост бактерий. В результате срок хранения сублимированных продуктов значительно превышает срок хранения продуктов, сохраненных традиционным способом. При надлежащих условиях хранения срок годности сублимированных продуктов может достигать 25-30 лет.
Правильные методы хранения сублимированных продуктов
Для достижения оптимального срока хранения сублимированных продуктов очень важна упаковка. Мы рекомендуем использовать вакуумные пакеты для упаковки. При вакуумной герметизации воздух внутри упаковки удаляется, что уменьшает окисление продуктов и продлевает срок их хранения. Этот метод очень эффективен, поскольку не позволяет продуктам впитывать влагу из воздуха, что значительно продлевает срок их хранения. Кроме того, мы можем использовать герметичные контейнеры для упаковки сублимированных продуктов. Герметичные контейнеры эффективно изолируют воздух, предотвращая порчу продуктов. Лучше всего использовать влагопоглотитель в сочетании с герметичными контейнерами, что еще больше увеличивает срок хранения сублимированных продуктов.
Помимо упаковки, очень важны условия хранения. Мы рекомендуем хранить сублимированные продукты в следующих условиях:
- Прохладная температура: Сублимированные продукты следует хранить в прохладном месте. Более низкие температуры помогают продлить срок хранения продуктов, рекомендуется не выше 15 градусов Цельсия.
- Сухие условия: Хотя сублимированный корм содержит очень мало влаги, чтобы он не впитывал воду, его следует хранить в сухом помещении.
- Вдали от света: Воздействие света, особенно прямых солнечных лучей, может ускорить окисление продуктов. Поэтому сублимированные продукты следует хранить в прохладном месте, вдали от солнечных лучей.
Как определить, испортились ли высушенные замораживанием продукты
Несмотря на очень длительный срок хранения сублимированных продуктов, при хранении в плохих условиях или повреждении упаковки они могут испортиться. Вот несколько способов проверить, не истек ли срок годности или не испортились ли сублимированные продукты:
- Проверьте упаковку: Сначала проверьте, цела ли упаковка сублимированных продуктов. Если упаковка повреждена или вздулась, это означает, что в сублимированные продукты попал воздух, что ускоряет процесс порчи.
- Проверьте срок годности: Если вы приобрели сублимированные продукты, перед употреблением проверьте, не истек ли срок годности. Хотя сублимированные продукты имеют длительный срок хранения, превышение срока годности может привести к снижению питательной ценности и ухудшению вкуса.
- Наблюдайте за цветом и текстурой: Проверьте, не изменился ли цвет сублимированного продукта, нет ли ненормальных пятен или цветов. Сублимированные продукты должны сохранять свой первоначальный цвет и текстуру. Если цвет изменился или текстура стала мягкой, это означает, что продукт испортился.
- Запах: Сублимированные продукты должны сохранять свой первоначальный аромат. Если при вскрытии упаковки появляется другой запах, например запах затхлости, это означает, что продукт испортился и его употребление следует прекратить.
- Попробуйте на вкус небольшое количество: Если все вышеперечисленные проверки в норме, вы можете попробовать небольшое количество сублимированного продукта. Если вкус не тот или появился странный привкус, немедленно прекратите употребление.
Сублимированные продукты имеют очень долгий срок хранения и хорошо сохраняют свою питательную ценность. Наслаждаясь удобством сублимированных продуктов, мы также должны обращать внимание на условия хранения, чтобы продлить срок их годности. Таким образом, мы сможем извлечь максимальную пользу из сублимированных продуктов.
