Появление домашние сублимационные сушилки все стало проще: сублимированные деликатесы больше не являются дорогими и недоступными. Представьте себе, как это здорово - легко создавать вкусные сублимированные продукты одним нажатием кнопки. Итак, давайте вместе узнаем о сублимационных сушилках.
Роль сублимационной сушилки
Сублимационные сушилки имеют широкий спектр применения, их основные функции включают:
Консервирование продуктов
Домашние сублимационные сушилки могут удалять влагу из продуктов, значительно продлевая срок их хранения и сохраняя питательные вещества. С этим не могут сравниться традиционные методы консервации.
Приготовление здоровых закусок
С помощью сублимационных сушилок мы можем делать сублимированные фрукты, сублимированные конфеты, сублимированные десерты или другие сублимированные закуски, получая возможность создавать сублимированные деликатесы в домашних условиях.
Изготовление корма для домашних животных
В домашних сублимационных сушилках можно также производить питательные лакомства для домашних животных. С помощью сублимационной сушилки можно приготовить разнообразные корма для домашних животных. По сравнению с традиционными кормами для домашних животных, сублимированные корма для домашних животных не только полезны, но и по вкусу почти не отличаются от оригинального корма, что особенно нравится домашним животным.(Производитель сублимированных кормов: Новая тенденция в индустрии кормов для домашних животных)
Сублимационная сушка грудного молока
Для многих мам с детьми появление сублимационных сушилок упростило хранение грудного молока. Сублимированное грудное молоко может храниться при комнатной температуре годами, а процесс сублимационной сушки не повреждает питательные вещества, содержащиеся в грудном молоке. При необходимости его можно легко регидратировать.( Сублимационная сушка грудного молока: новое применение для домашних сушилок)
Может ли сублимационная сушка удалить всю влагу?
Сублимационные сушилки могут практически полностью удалить влагу из продуктов. Обычные домашние сублимационные сушилки могут удалить 99% влаги из продуктов, а наши домашние сублимационные сушилки могут удалить более 99,5% влаги. Поэтому сублимированные продукты можно хранить долгое время. Если для упаковки используются вакуумные пакеты или герметичные банки, сублимированные продукты могут храниться до 25 лет в прохладном темном помещении.
Сравнение между сублимационными сушилками и дегидраторами
Дегидраторы удаляют из продуктов большую часть влаги за счет циркуляции горячего воздуха, эффективно продлевая срок хранения продуктов. Поскольку продукты обрабатываются при высоких температурах, их текстура и вкус меняются. Сушилки для замораживания, напротив, удаляют влагу из продуктов питания в низкотемпературной вакуумной среде, в результате чего вода в продуктах сублимируется из твердого тела в газ. Поскольку влага удаляется при низких температурах, текстура продуктов не меняется, а питательные вещества хорошо сохраняются. С точки зрения затрат дегидраторы более экономичны, чем сублимационные сушилки, с меньшим потреблением энергии после использования. Если бюджет семьи ограничен, лучше выбрать дегидратор. Однако если бюджет позволяет, сублимационная сушилка - лучший вариант по всем параметрам.
Общие вопросы о сублимационных сушилках
Сколько времени требуется для замораживания-сушки продуктов?
Время, необходимое для сублимационной сушки продуктов, зависит от модели сублимационной сушилки и таких факторов, как тип, форма и размер продуктов. Как правило, для большинства продуктов процесс сублимационной сушки занимает от 10 до 20 часов.
Испортятся ли высушенные замораживанием продукты?
При соответствующих условиях сублимированные продукты имеют очень долгий срок хранения, но при определенных обстоятельствах они все же могут испортиться.
Прежде всего, давайте разберемся, какие условия хранения идеально подходят для сублимированных продуктов. Сублимированные продукты должны храниться в сухом, прохладном и защищенном от солнца месте. Кроме того, упаковка сублимированных продуктов должна обеспечивать герметичность. Идеальной упаковкой являются вакуумные пакеты или герметичные банки. В такой упаковке сублимированные продукты могут храниться более 25 лет. С другой стороны, если условия хранения не идеальны, например, повреждена упаковка или влажный воздух, сублимированные продукты могут испортиться и заплесневеть.
Окупаются ли домашние морозильные сушилки?
Если у вас есть долгосрочная потребность в сублимированных продуктах, использование домашней сублимационной сушилки может окупиться. В настоящее время сублимированные продукты, продающиеся на рынке, стоят очень дорого - от десятков до сотен долларов. В отличие от них, цена домашних сублимационных сушилок колеблется от двух тысяч до шести тысяч долларов. Поэтому для семей, которым сублимированные продукты нужны надолго, домашняя сублимационная сушилка действительно может себя окупить.
Так как сублимационные сушилки очень дороги, можно ли сушить продукты в домашних условиях без них?
Теоретически, если соблюдены два условия сублимационной сушки (низкая температура и вакуумная среда), продукты можно сублимировать. Практический подход заключается в том, чтобы заморозить продукты в холодильнике, затем поместить их в изолированную коробку (оставив отверстие для паров сухого льда), а затем положить туда сухой лед. Через 10-20 часов можно получить сублимированные продукты. Однако практические испытания показали, что, хотя этот метод и позволяет высушить продукты, конечный эффект сублимационной сушки значительно уступает использованию сублимационной сушилки. Поэтому мы не рекомендуем использовать этот метод сублимационной сушки.
Что еще вы хотели бы узнать о сублимационных сушилках и сублимированных продуктах? Если вы заинтересовались сублимационными сушилками и хотите узнать больше, вы также можете прочитать следующие статьи для ознакомления:
Советы по сушке в морозильной камере: Все, что вам нужно знать
Как работает сублимационная сушилка: Все, что вы хотите знать
Сушка замораживанием в домашних условиях Советы:Меры предосторожности при использовании сушки замораживанием
Для чего используется морозильная сушилка? Различные области применения морозильных сушилок
Небольшая машина для сублимационной сушки для домашнего использования: Создание сублимированных деликатесов в домашних условиях больше не является мечтой
Машина для приготовления сублимированных продуктов: Изготовление сублимированных деликатесов в домашних условиях больше не является мечтой
