Hur länge håller frystorkad mat?

Frystorkad mat gör våra liv hälsosammare och mer praktiska. För många konsumenter som har köpt hem frystorkar är det ett viktigt ämne att förstå hur man frystorkar olika livsmedel. Låt oss idag diskutera den tid som krävs för att frystorka olika livsmedel.

Frystorkade frukter

Vanliga frystorkade frukter är jordgubbar, bananer, äpplen, blåbär och mango. Dessa frukter är näringsrika och kan förvaras i rumstemperatur under lång tid efter frystorkning. Så hur lång tid tar det att frystorka dessa frukter?

Jordgubbar: På grund av sin höga vattenhalt kräver jordgubbar vanligtvis 15 till 25 timmar.
Bananer: Måste skivas tunt i förväg. Eftersom bananer har mindre fukt kan de behöva mellan 8 och 16 timmar.
Äpplen: De måste också skivas i förväg, och frystorkningstiden för skivade äpplen är vanligtvis cirka 12 till 20 timmar.
Blåbär: På grund av hudens goda vattenhållande funktion kan frystorkningstiden vara 20 till 30 timmar.
Mango: Skivade mangos kan på grund av sitt tjocka kött behöva cirka 20 till 30 timmar.

Frystorkade grönsaker

Den tid det tar att frystorka grönsaker med en frystork i hemmet beror på typen av grönsaker, fuktinnehållet och storleken på styckningsdelarna. Här är några ungefärliga tider för vanliga frystorkade grönsaker:

Morötter: Skivade eller tärnade morötter behöver vanligtvis cirka 10 till 20 timmar.
Ärtor: Eftersom ärtor är små och har relativt lite fukt kan frystorkningstiden vara mellan 10 och 24 timmar.
Majs: Frystorkningstiden för majskärnor är ungefär 12 till 24 timmar.
Spenat: Spenatbladen är tunna, så deras frystorkningstid är kortare, cirka 10 till 15 timmar.
Paprikor: Skivade paprika kräver cirka 10 till 20 timmar.
Broccoli: På grund av sin täta blomstruktur kan broccoli behöva 15 till 30 timmar.

Frystorkat kött

Det är värt att notera att för godare frystorkat kött kan det marineras eller tillagas före frystorkning, så att det kan avnjutas direkt efter rehydrering. Frystorkningstiden för kött med en frystork i hemmet varierar beroende på styckningsdelarnas typ, storlek och tjocklek:

Biff: Skivat eller tärnat nötkött behöver i allmänhet cirka 20 till 30 timmar.
Kyckling: Skivad eller tärnad kyckling kan behöva 15 till 20 timmar.
Fläsk: Skivat eller tärnat fläskkött kräver vanligtvis 15 till 30 timmar.
Turkiet: På samma sätt som för kyckling är frystorkningstiden för kalkon cirka 15 till 20 timmar.
Fisk: Frystorkningstiden för fiskfiléer kan vara mellan 10 och 15 timmar, beroende på typ av fisk och skivornas tjocklek.
Räkor: Räkor har en relativt kort frystorkningstid, cirka 15 till 25 timmar.

Frystorkat godis

För den som gillar snacks erbjuder frystorkat godis en unik upplevelse. Eftersom frystorkat godis är så populärt har vi också testat hur lång tid det tar att producera det:

Gummigodis: Gummibollar har en hög vattenhalt och kan behöva cirka 15 till 20 timmar.
Krämgodis: Dessa små, mindre fuktiga godisar kan behöva mellan 10 och 15 timmar.
Frystorkad choklad: Frystorkningstiden för choklad är relativt kort, vanligtvis mellan 10 och 20 timmar, eftersom choklad har en relativt låg fukthalt.
Frystorkad glass: Eftersom choklad innehåller mer vatten tar det vanligtvis cirka 20 till 30 timmar att frystorka den.
Frystorkad saftgodis: Beroende på den ursprungliga fukthalten i juicen varierar frystorkningstiden i allmänhet mellan 20 och 30 timmar.