Vakumlu dondurarak kurutucular, düşük sıcaklıklı vakum ortamında çalışarak meyve ve sebzelerin ısıya duyarlı özelliklerini ve besin maddelerini etkili bir şekilde korur. Programlanabilir ısıtma ve sıcaklık kontrol fonksiyonları ile donatılan kullanıcılar, dondurarak kurutma eğrisine erişerek dondurarak kurutma sürecini rahatlıkla izleyebilirler.
Sıcaklık Ayarlanabilirliği: Yerinde ön dondurarak kurutma için tek tıklamayla başlatma ve PLC kontrol sistemi ile operasyon, dokunmatik ekran arayüzü aracılığıyla kolaylaştırılır. Çok aşamalı sıcaklık kontrol programları yapılandırılabilir ve dondurarak kurutma işlemi sırasında parametreler ayarlanabilir.
Yüksek Kalite: Kurutma bölmesi için yüksek şeffaflıkta, renksiz pleksiglas kapı ve tek dokunuşla buz çözme özelliği sayesinde bakım basitleştirilmiştir. Dondurarak kurutma işleminin tamamı otomatik olarak kontrol edilir ve kullanıcıların ekipman işlevselliğini ve optimum kurutma sonuçlarını sağlamak için program ve vakum modları arasında seçim yapmasına olanak tanır.
Çok Yönlü Uygulama: Düşük sıcaklıklı vakum ortamında çalışan bu gıda dehidratörü, çeşitli gıda maddelerinin ısıya duyarlı özelliklerini ve besinlerini korur. Deniz ürünlerini, yabani sebzeleri, kurutulmuş sebzeleri, meyveleri dondurarak kurutmak için uygundur ve ayrıca plazma, serum özleri, antikorlar ve daha fazlasını işlemek için de uygulanabilir.